Cerveza hecha en casa

¿Te atreverías a realizar tu propia cerveza?  La realización de la cerveza casera más que un hobby es un arte que requiere de mucha dedicación y paciencia.

Huella Hídrica

Mi huella hídrica es 134.340 litros de agua al día ¿Cuál es la tuya?

El mito del Nitrato

Los nitratos son sales provenientes del ácido nítrico y más allá de ser conocidos  por sus beneficios, son populares por ocasionar la metahemoglobinemia o también llamado “síndrome del bebé azul”. 

Ébola mortal

Cuando escuchas la palabra Ébola es normal sentir temor, dado que es un virus letal y se considera como el brote más grande de la historia.  Lo más alarmante del Ébola es que no tiene cura y se propaga con gran rapidez.

Peligro volador

Cada vez que vemos un mosquito debemos estar más alerta que nunca,  ya que no solo producen picaduras molestas sino que son portadores de dengue y de chikungunya.

pH tolerante a la lactosa

Los alimentos y bebidas que consumimos normalmente han pasado por una serie de tratamientos utilizados para su conservación. Estos procedimientos, como la medición del pH, son de suma importancia para la elaboración de alimentos y son un indicador de condiciones higiénicas.

Semana Mundial del Agua

Durante esta semana se celebró la Semana Mundial del Agua en Estocolmo y el tema a tratar en esta edición fue la relación entre Energía y Agua.  Este evento busca que distintas comunidades se unan para solucionar la crisis del agua y así tratar de brindarle, a la mayoría de los habitantes de la tierra, agua potable limpia y segura.