¿Es la congelación de alimentos un método seguro?

Cuando se tiene hambre todos queremos disfrutar de una rica y saludable comida. ¿Pero qué nos garantiza que la comida se encuentra en buen estado?

¿Para qué se utiliza la espectrofotometría?

¿Qué es un espectrofotómetro?

Un espectrofotómetro es un instrumento que permite comparar la radiación absorbida o trasmitida por una solución.  Este equipo tiene la capacidad de manejar un haz de radiación electromagnética (luz) separándola, de esta manera logra identificarla, calificarla y cuantificar su energía.

Alimentos Enlatados ¿Seguros?

Los alimentos enlatados son una alternativa conveniente y segura

Los alimentos enlatados nos ofrecen muchas ventajas porque son nutritivos y ricos en minerales, pero aún persisten muchas dudas con respecto a estos alimentos. Se cree erróneamente que para garantizar una larga duración son sometidos a procedimientos químicos que modifican los nutrientes de los mismos.

La Producción del Ron

El mojito cubano es solo uno de los cócteles
 con los que se puede disfrutar este popular licor

No hay que agradecerle solamente a Cristóbal Colon por el descubrimiento de América, sino también por el descubrimiento del ron.  En 1493 en las Antillas descubrieron la caña de azúcar, la misma no solo produce azúcar sino también produce melaza, la cual se fermenta y se destila para generar esta estimulante bebida alcohólica.

Agua Venenosa

Si el agua no está en óptimas condiciones para el consumo humano,
puede ocasionar serios problemas de salud.

¿Sabías que existen regiones  donde la cantidad de arsénico presente en el agua es superior a los niveles que exige la Organización Mundial de la Salud (OMS)?

El arsénico es un elemento químico que se encuentra presente de manera natural en la corteza terrestre,  esparcido en el agua, en el aire y en la tierra.  Su forma inorgánica es muy tóxica.

Diamantes Purificadores

Desde que se sabe que el agua además de ser un recurso vital es limitado,  se han realizado muchas investigaciones y estudios para disminuir su uso y así rendirla al máximo.

En muchas universidades alrededor del mundo se han realizado experimentos y descubrimientos en relación a la limpieza del agua. Recientemente en México se logró depurar el agua por medio de diamantes.

Agua con sabor a aire

El acceso a fuentes de agua potable para toda la población es aún un trabajo en curso.

Para algunas sociedades conseguir agua potable se trata de un lujo muy costoso; además, se sabe que cada día el agua destinada para el consumo humano se agota y por lo tanto serán más las familias a las que les falte este recurso vital.

Los ingenieros, arquitectos y especialistas en el tema no se han quedado con los brazos cruzados y en distintas partes del mundo han creado máquinas que aprovechan la humedad del aire para obtener agua potable.